fix(purchase): 允许无 SKU 采集证据创建采购 (#200)

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 # 业务规则与术语
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 - 关联 PDD 商品时校验目标存在且非 `disabled`；不提供手工输入商品 ID 的入口，只能通过搜索选择。
 - 参考售价 `sale_price_cent` 为整数分，`currency` 为 ISO 4217 代码；币种取系统配置默认值，不逐商品选择，缺省回退为 `TWD`。
 - 规格值来源分 `import`（SYB 导入，不可人工删除，只能清除映射）与 `manual`（人工添加，可删除）；导入与人工值按「维度 + 名称」合并，不重复创建。
-- 映射来源分 `manual`（人工，允许创建时即为已确认）、`exact_match`（名称标准化后唯一一致）、`ai_match`（AI 建议）。通用 `SetMapping` 入口仍将 `exact_match` 与 `ai_match` 一律写为 `pending`，必须人工确认后才生效；#188 的 SYB 商品页批量 AI 匹配与 #194 的 Admin 蝦皮商品详情一键匹配是两个独立例外。#188 的进入条件已由 #190 放开：只要蝦皮与 PDD 关联完整、PDD 当前为 `active` 且能给出可选颜色/尺码候选、并且已解析出至少一个目标颜色或尺码，即可进入批量匹配。解析状态（含 `parse_status=uncertain` 与 `failed`）、PDD 含颜色尺码之外的可选规格、蝦皮档案中未找到目标颜色或尺码、缺少完整可售 SKU 组合证据，自 #190 起都不再阻断匹配；本项目为内部系统，由此产生的“以错误目标规格进行匹配并保存映射”的风险由人工承担。唯一确定性 `exact_match` 不调用外部 AI，可直接保存为 `confirmed`；SYB 商品页批量 `ai_match` 只要 Provider 成功返回规格结果且理由非空、返回值属于当前可选候选并命中同一个可售颜色+尺码组合，即可直接持久化为 `confirmed`，置信度仅记录供审计、不作为放行门槛。无结果、无组合证据、无效组合或 Provider 异常不得改写现有映射。
+- 映射来源分 `manual`（人工，允许创建时即为已确认）、`exact_match`（名称标准化后唯一一致）、`ai_match`（AI 建议）。通用 `SetMapping` 入口仍将 `exact_match` 与 `ai_match` 一律写为 `pending`，必须人工确认后才生效；#188 的 SYB 商品页批量 AI 匹配与 #194 的 Admin 蝦皮商品详情一键匹配是两个独立例外。#188 的进入条件已由 #190 放开：只要蝦皮与 PDD 关联完整、PDD 当前为 `active` 且能给出可选颜色/尺码候选、并且已解析出至少一个目标颜色或尺码，即可进入批量匹配。解析状态（含 `parse_status=uncertain` 与 `failed`）、PDD 含颜色尺码之外的可选规格、蝦皮档案中未找到目标颜色或尺码、缺少完整可售 SKU 组合证据，自 #190 起都不再阻断匹配；本项目为内部系统，由此产生的“以错误目标规格进行匹配并保存映射”的风险由人工承担。唯一确定性 `exact_match` 不调用外部 AI，可直接保存为 `confirmed`；SYB 商品页批量 `ai_match` 只要 Provider 成功返回规格结果且理由非空、返回值属于当前可选候选即可直接持久化为 `confirmed`，置信度仅记录供审计、不作为放行门槛。若当前 PDD 档案存在完整可售颜色+尺码 SKU 组合证据，结果还必须命中其中同一个组合；人工录入或外部导入导致组合证据缺失时不阻断保存或创建采购。无结果、已有组合证据中的无效组合或 Provider 异常不得改写现有映射。
 - 颜色映射只能从关联 PDD 商品当前可选颜色中选择，不允许自由输入；未使用颜色优先显示，已被其他蝦皮颜色使用的颜色仍可选择并显示占用者，因此支持多对一。
 - Admin 蝦皮商品详情只保留一个“一键匹配颜色和尺码”入口。已确认且目标仍存在的映射保留；名称标准化后的唯一确定结果直接写为 `exact_match + confirmed`；其余只有在 AI 置信度达到服务端当前阈值、理由非空、返回值仍属于当前可选候选时才写为 `ai_match + confirmed`。低置信度或无结果保持未匹配；Provider 失败、AI 未启用、关联或规格上下文变化时本次不写入。操作前有未保存的人工修改时禁用一键匹配；保存只改映射，不改蝦皮或 PDD 原始规格。
 - PDD 重新采集或更换关联后，目标规格仍存在则映射继续有效；目标规格消失时详情标记“已失效”，服务端拒绝保存不存在的目标，采购预检和创建也拒绝使用失效映射并提示重新选择。